La Comunità del cibo del Parco Agricolo Sud Milano, in collaborazione con la Cascina Selva, gli Amici delle marcite, i circoli di Legambiente di Cesano Boscone e Corsico con Buon Mercato, invitano a partecipare a questo interessante evento in programma per sabato 8 marzo.
Le adesioni dovranno essere comunicate entro il 5 marzo con messaggio whatsapp al n. 4486712306
Per eventuale pranzo presso l’agriturismo Cascina Selva prenotare al n. 3923434416
La MARCITA è una antica pratica contadina, che resiste da secoli e che va preservata.
Le marcite sono prati appositamente allagati in inverno, in cui la circolazione dell’acqua permette la crescita del foraggio anche nella stagione più fredda, garantendo un raccolto altrimenti impossibile.
Testimonia un’agricoltura del nostro passato, riempie le falde acquifere del sottosuolo, aiuta a mitigare i cambiamenti climatici, il latte e i formaggi di vacche alimentate con erba di marcita sono più sani, come ci spiegherà Marco di Cascina Selva.