Sabato 23 Maggio prossimo la Comunità del Cibo del Parco Agricolo Sud Milano in collaborazione con il Distretto di Economia Solidale e Rurale, l’Az.Agricola Lassi e l’Associazione BuonMercato, organizzano una bella festa con merenda a Cà de Lassi a Landriano (Pavia) per conoscere alcuni produttori amici: Lassi ovviamente, ma anche Valdibella ed il pastificio Girolomoni, ed assaggiare i loro squisiti prodotti!
Molti già conoscono e acquistano i loro prodotti. Ma per chi non conoscesse qualcuno di loro ecco una brevissima presentazione:
- Ca’ de Lassi produce in regime biologico salumi e carne fresca suina e commercializza anche carne bovina e una selezione di ottimi formaggi, sughi, riso e molto altro...
- Girolomoni, pastificio di eccellenza locato nella provincia di Pesaro e Urbino, produce in regime biologico grano duro e grani antichi, base di lavorazione di una gamma notevole di.tipi di pasta. Alla pasta si aggiungono legumi e cereali, olio EVO e di semi di girasole.
- Valdibella Coop Agricola del Palermitano – con una bella offerta di prodotti siciliani, dalla pasta di grano antico timilia, alle olive, alla frutta secca, all’olio EVO, ai pomodori proposti in varie lavorazioni, a molti pesti tipici e ad una vasta gamma di ottimi vini.
Questo incontro rappresenta una bella opportunità di conoscere meglio i 3 produttori e l’aperi-cena proposto consentirà di assaggiare alcuni dei loro prodotti: certamente una piccola selezione di salumi e formaggi di Ca’ de Lassi, paste di grani antichi con condimenti diversi delle produzioni di Girolomoni e Valdibella, E l’accompagnamento dei vini di Valdibella.
Costo 15 Euro.
Prenotazioni entro il 20 maggio a comunitàciboparcosudmilano@gmail.com o al numero 34889691621